Потому что метод __call у вас даже не вызывается. Во всех случаях вызывается самый первый метод t($m), которому всегда передается лишь первый аргумент, остальные, если есть, отбрасываются.

А как правильно сделать чтоб было похоже на перегрузку?

Есть много способов. Самый простой:
[PHP]<?php

class A {
public function t() {
$argc = func_num_args();
$argv = func_get_args();
switch ($argc) {
case 1:
call_user_func_array(array($this, 't1'), $argv);
break;
case 2:
call_user_func_array(array($this, 't2'), $argv);
break;
case 3:
call_user_func_array(array($this, 't3'), $argv);
break;
default:
$this->t0();
}
}

private function t1($arg) {
echo '1: ' . $arg . PHP_EOL;
}

private function t2($arg1, $arg2) {
echo '2: ' . $arg1 . ' ' . $arg2 . PHP_EOL;
}

private function t3($arg1, $arg2, $arg3) {
echo '3: ' . $arg1 . ' ' . $arg2 . ' ' . $arg3 . PHP_EOL;
}

private function t0() {
echo 'empty' . PHP_EOL;
}
}

$a = new A;
$a->t('Вася');
$a->t('Вася', 'Пупкин');
$a->t();[/PHP]

вам же уже писали
http://www.html.by/threads/20237-Peregruzk...ll=1#post120132
http://www.html.by/threads/20237-Peregruzk...ll=1#post120211

Попробовал написать такой код, не выводит все три параметра почему-то. Я имею ввиду, второго перегруженного метода с именем m().
[PHP]
<?php
class D{
function m($p1,$p2){
for($i=0; $i<count($p1); $i++)
echo $p1[$i].' ';
echo ' '.$p2;
}
function __call($n,$v) {
foreach($v as $z=>$f){
echo $v. ' '.$f;
}
}


}
$x = new D;
$p = array("Динозавр","Аладин",954);
$g = array("Ура!");

$x->m($p,"2-ой параметр<br />");
$x->m($g,"Санчо","3-ий параметр<br />");

?>

[/PHP]

вы читаете что вам пишут?
вам ответили


функция __call вызывается когда? когда не найдена функция по имени, а у вас есть функция m так почему тогда __call должна вызываться если функция m есть?

Ясно, но почему-то цикл фор-ич не подставил значения.
Я изменил вот эту строку:
[PHP]$x->m($g,"Санчо","3-ий параметр");[/PHP]
на эту
[PHP]$x->s($g,"Санчо","3-ий параметр");[/PHP]

Получил такой результат:

Почему форич значения не подстаивл, а вывалил всё Array вместо значений?

У вас ехо выводит переменную v пробел потом значение массива.
Все правильно вам вывелось

Значение массива не выводит, выводит вместо значения просто слово Array