index.php

Прошу прощения за может глупый вопрос, но какой участок кода отвечает за обработку этой формы в файле index.php? Письмо должно отправляться на почту, а в index.php я не нашел где указывается почта.

Как-то я не понял... Где файл то?
Смотри функцию mail. В ней прописана почта, ну или переменная в которой хранится адрес мыла.

Index.php скорее всего инклюдит какую-то библиотеку, и файл-обработчик в виде модуля.
Из ваших вопросов совершенно невозможно понять, ваш ли сайт и зачем спрашиваете, да ещё и адрес сайта зачем-то из топика стёрли.
При такой постановке вопроса ответить невозможно, можно только гадать.

Замечание модератора: Эта тема была закрыта автоматически ввиду отсутствия активности в ней на протяжении 100+ дней. Если Вы считаете ее актуальной и хотите оставить сообщение, то воспользуйтесь кнопкой или обратитесь к любому из модераторов.