Я так поннмаю это логи вэб сервера и их просто нужно распарсить.

или

По дефолту в линухе в зависимомти от сервака

Вам необходимо как написано выше пропарсить эти логи или попробуйте использовать какой нибудь плагин, например Scout Realtime.

ответ: ELK

php - это интерпретатор, он не знает ничего о сети кроме текущего запроса по fast_cgi
или вы хотите стату из php-fpm?

По хорошему счету, Вы никогда не сможете через логи нормально узнать реальную нагрузку, так как на более больших проетах, AccessLog порсто напросто отключают, ибо он может замусорить очень даже не плохо.

Если хотите более точно контролировать Network, то для этого уже есть много тулз, которые слушает уже сетевой интерфейс, и исключительно по нему начинают собирать статистику.

Замечание модератора: Эта тема была закрыта автоматически ввиду отсутствия активности в ней на протяжении 100+ дней. Если Вы считаете ее актуальной и хотите оставить сообщение, то воспользуйтесь кнопкой или обратитесь к любому из модераторов.