такого за курлом не замечал, на всяк случай приведите код в котором курлом берутся данные

может это не курл а php экранирует? напрмиер опция
http://www.php.net/manual/en/security.magicquotes.php

[PHP]$keys = file_get_contents("keys.txt");

$brr = preg_split("/[\n]/", $keys);

for($i=0;$i<=10;$i++) {

$zapros = "Она прочитала журнал \"Грация\"";

$ch = curl_init();
//curl_setopt($ch, CURLOPT_PROXY, "1.2.3.4:123"); //если нужен прокси
//curl_setopt($ch, CURLOPT_HEADER, 1); //если нужен Header
curl_setopt($ch, CURLOPT_NOBODY, 1); //если нужен Header
curl_setopt($ch, CURLOPT_RETURNTRANSFER, 1); //отключить нумирацию ответов
curl_setopt($ch, CURLOPT_POST, 1);
curl_setopt($ch, CURLOPT_URL, "http://localhost/sites/dvor/fipe_post.php"); //куда шлем
curl_setopt($ch, CURLOPT_POSTFIELDS, "a=$zapros"); //что шлем
//curl_setopt($ch, CURLOPT_REFERER, "http://localhost/sites/dvor/");
curl_setopt($ch, CURLOPT_USERAGENT, "Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.0; MyIE2; .NET CLR 1.1.4322)");
$reply=curl_exec($ch);
curl_close($ch);

echo $reply."<BR>";

}[/PHP]
прилетает: Она прочитала журнал \"Грация\"

самому стало интересно, написал маленький скриптик, magic_quotes на курл не влияет

есть подозрение что из этого адреса возвращаются экранированные кавычки

Вам приходит такой же ответ, как и запрос. Не экранируйте запрос, тогда и ответ не будет экранирован.

А разве можно по переменной $zapros определить была ли она экранирована?)

фаил http://localhost/sites/dvor/fipe_post.php
[PHP]$filename = 'keys2.txt';
$somecontent = $_POST['a'];
$handle = fopen($filename, 'a');
fwrite($handle, $somecontent);[/PHP]

В фаил записывается в экранированном виде(

ну так отключите автоматическое экранирование.